Smoothie med mango og blåbær

Smoothie - Foto Samantha Fotheringham

NU3 har spurgt om jeg vil deltage i en Smoothielicious konkurrence, hvor alle deltager skal dele deres favorit smoothies, hvilket i sig selv kan være en svær opgave at gøre. Jeg har valgt, at dele opskriften på denne flotte og forfriskende smoothie med blåbær og mango. Smoothien smager nemlig lige så skøn som den ser ud og er både sød og frisk. Smoothien består af to lag som giver komplementærfarverne gul og lilla en flot kontrast. Smoothien er hertil bla. rig på gode kulhydrater, A-vitamin og C-vitamin. Drik den med fordel inden træning eller servér den som en sund sommer dessert. Følg med i konkurrencen og se alle de andre bud på velsmagende smoothies her.

Smoothie opskrift - Foto Samantha Fotheringham

Opskrift smoothie - Foto Samantha Fotheringham

Opskrift på smoothie med mango og blåbær

Person: 2

Tid: 5-10 minutter

Ingredienser

  • 1 dl. frosne blåbær
  • 1 spsk. skyr naturel
  • 0,5 dl. skummetmælk
  • 0,5 tsk. sukkererstatning
  • Frugtkød fra en mango. (Skal skæres i tern og fryses ned)
  • 1 dl. appelsinjuice
  • Evt. friske blåbær til pynt

Fremgangsmåde

Find din blender frem.

Kom først blåbær, skyr, skummetmælk og sødemiddel i din blender og blend til en ensartet tyk og flydende konsistens.

Fordel blåbærblandingen i 2 glas.

Skyld din blender med vand og kom så de frosne mangostykker og appelsinjuice i din blender og blend igen til du får en ensartet tyk og flydende konsistens.

Hæld mangoblandingen over blåbærblandingen.

Servere straks dine smoothies og pynt evt. med friske blåbær.

Næringsindhold pr. 100 g

Kalorier: 56

Kulhydrat: 11,3 g

Protein: 1,2 g

Fedt: 0,4 g

Energifordeling pr. 100 g

Smoothie energifordeling