Citrussalat
Modsætninger mødes og der dannes smuk kærlighed, det samme gælder i maduniverset. Citrussalaten tager kun små 10 minutter, at lave og du kan bruge de citrusfrugter du kan lide. Jeg har en meget sød tand, og derfor er der en overvægt af appelsin i min salat, men hvis du har en mere syrlig tand, så kan du tilføje lidt mere grape eller lade vær med at hælde honning henover. Jeg har pyntet citrussalaten med lidt grofthakket mandler og mynte. Spis citrussalaten som et lille mellemmåltid eller som en sund dessert med lidt fedtfattig is eller skyr til. Hvis der er lidt rester tilbage kan du bruge salaten som topping på din havregrød eller yoghurt om morgen. Ernæringsmæssigt er salaten den rene C- vitamin bombe som styrker dit immunforsvar.
Citrussalat opskrift
Person: 2
Tid: 10 minutter
Ingredienser:
- 2 appelsin
- 1 rød grape
- 1 spsk. honning
- 10 mandler
- Lidt mynte
Fremgangsmåde:
Skær skrællen af citrusfrugterne så det hvide næsten ikke sidder på frugten mere.
Skær citrusfrugterne ud i pæne tynde skiver og fordel dem pænt på en tallerken. Bland mellem de forskellige farver, det giver et smukt udseende til salaten.
Hak mandlerne groft og drys dem henover citrussalaten.
Pynt til sidst med lidt frisk mynte og hæld lidt honning henover salaten.
Næringsindhold pr. 100g
- Kalorier: 67
- Protein: 1,6g
- Kulhydrat: 10,2g
- Fedt: 1,8g
apr 11, 2014 @ 20:01:04
Det ser helt fantastisk ud Samantha. Det vil jeg lave i aften. Dejligt med sunde snacks når man skal tabe 5 kilo inden sommer. 🙂
apr 13, 2014 @ 13:21:52
Hej Sanne
Jeg håber det gik godt med at lave citrussalaten 🙂 Held og lykke med vægttabet 🙂 Hvor der er vilje er der vej 😉
De bedste hilsner og smil
Samantha
maj 13, 2016 @ 09:40:40
Ser skønt ud 🙂 det må prøves!