Fedtfattig protein is med jordbær & citron

Den opskrift jeg vil dele med jer er en GOD og LÆKKER erstatning til, at indtage sit protein tilskud på. Det kan hurtigt blive kedeligt at drikke den samme protein shake efter træning gang på gang. Isen er meget nem at tilberede og kræver ikke særlig meget tid. Isen har en sød og frisk smag af jordbær og citron. Konsistensen er dejlig cremet og blød. Du skal være opmærksom på at du skal bruge pasteuriserede æg. Det er MEGET vigtig du overholder det for, at undgå fødevareforgiftning.

Opskrift på protein is med jordbær og citron

ca. 1,5 liter

Tid: 30 minutter ( 10 timer med fryse tid)

Ingredienser:

• 50 g protein pulver
• 100g frost jordbær
• 2 pasteuriserede æggeblommer
• 5 pasteuriserede æggehvider
• 10 g vaniljesukker
• 1/2 tsk. Sødemiddel
• 200g A38
• 4 spsk. citron saft.

Fremgangsmåde:

Pisk æggeblommer, vaniljesukker og sødemiddel sammen

Find en blender frem. Jordbær, A38 og proteinpulver blendes sammen

Bland nu det hele sammen i en skål

Pisk æggehviderne stive

Vend forsigtigt æggehviderne i blandingen så den stadig er luftig

Hæld det i en fryseboks og sæt blandingen i fryseren.

Næringsindhold pr. 100g

• Kalorier: 104
• Protein: 13g
• Kulhydrat: 6g
• Fedt: 3g

Energifordeling pr. 100g

By Samantha Fotheringham • Desserter, Snacks • 1