Hjemmelavet honningristede müsli

müsli-Foto-Samantha-Fotheringham

Mangler du noget lækkert og sundt til at peppe din yoghurt eller skyr op med om morgenen? Hvis du kan nikke genkende til dette, så vil du komme til at elske denne lækre og nemme hjemmelavet müsli. Müslien tilføjer ikke bare en sprød knasende fornemmelse, men indeholder sundt fedt,antioxidanter, protein og kostfibre, der vil give dig en god mæthedsfornemmelse og en sund start på dagen. Jeg har sammensat min müsli med de ingredienser jeg lige havde i skabene, men du kan sagtens sammensætte din müsli med de tørrede frugter, gryn, nødder og kerner, som du fortrækker. Husk du er ”the masterchef” i dit køkken og det er kun fantasien der sætter grænser. Til min müsli har jeg spist yoghurt og friske blåbær.

Müsli er ikke altid så sundt, som det ser ud!

Der er en general holdning til at müsli er sundt, men lad dig ikke narre. Rigtig mange producenter tilsætter nemlig meget sukker, der gør den ellers sunde kombination af nødder, gryn og tørret frugt til det rene sukker bad. Hvis du vælger at købe din müsli, så kan du som udgangspunkt gå efter det grønne nøglehulsmærke, men det er langt fra alle producenter som vælger at bruge nøglehullet, selvom deres müsli er sund. Når du skal se om en müsli er sund, så kig på varedeklarationen bag på posen, hvis der er mere end 10g tilsat sukker i müslien så lad den stå på hylden.

müsli opskrift- Foto Samantha Fotheringham

Hjemmelavet müsli- Foto Samantha Fotheringham

Opskrift på hjemmelavet honningristede müsli

Tid: 30 minutter

Ingredienser:

  • 2dl havregryn
  • 1dl. mandler
  • 1dl. hasselnød
  • ½ dl. solsikkekerner
  • 1dl. rosin/ tranebær
  • 2 spsk. Sesamfrø
  • 3 spsk. honning

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen på 180 grader varmluft.

Hak hasselnødderne og mandlerne groft

Smelt honningen i mikrobølgeovnen eller i en gryde.

Bland gryn, nødder, kerner, frø, tørret frugt og honning sammen på en bageplade med bagepapir.

Sæt bagepladen i ovnen i 15-20 minutter. Når müslien er ristet og gylden er den færdig.

Næringsindhold pr. 100g.

  • Kalorier: 451
  • Protein: 11,5g
  • Kulhydrat: 47g
  • Fedt: 23g