Honning ristede mandler – En sund snack

Honning-riset-mandler-Foto, foodstyling og opskrift Samantha Fotheringham

Honning ristede mandler er en sund og lækker snack, som er hurtig at tilberede. Du kan spise dem som de er, men du kan også drysse dem henover yoghurt eller skyr. Selvom honningristede mandler er sunde, så indeholder de ret mange kalorier. Ligesom med almindelige nødder, så spis dem i små mængder.

Opskrift på honning ristede mandler

15o stk.

Tid: 1 time med afkøling.

Ingredienser:

  • 150 gram mandler
  • 2 spsk. honning

Fremgangsmåde

Smelt honningen så den bliver helt flydende og kom den dernæst i en skål.

Kom mandlerne i skålen, og vend det hele godt sammen, så alle mandlerne er smurt ind.

Kom mandlerne på en bageplade med bagepapir

Bag mandlerne i ovnen ved 175 grader i ca. 15min. Det er vigtigt at røre godt rundt i mandlerne ca. hver 5 minut, så de ikke brænder på.

Tag bagepladen ud af ovnen, og afkøl mandlerne. Mandlerne knækkes fra hinanden og opbevares i en lufttæt beholder

Honning-riset-mandler-1 - Foto Samantha Fotheringham

Brændte mandler - Foto Samantha Fotheringham

 

Næringsindhold pr. 100g

  • Kalorier:499
  • Protein:17g
  • Kulhydrat:31g
  • Kostfibre: 8g
  • Fedt:32g
  • Heraf mættede fedt: 3g

Energifordeling pr. 100g