Produktanmeldelse af økologiske produkter fra Urtekram

Urtekram produkter -Foto Samantha Fotheringham

De fleste danskere kender efterhånden Urtekram, som er blevet et anerkendt brand herhjemme, men det er de færreste som ved at Urtekram distribuerer andre produkter end deres egne. Urtekram har nemlig også en finger med i spillet omkring en lang række økologiske brands fra hele verden som findes på hylderne der hvor du handler. Dette indlæg er en produktanmeldelse af nogle af disse varer samt en beskrivelse omkring ernæringen bag nogle af produkterne.

For snart et måned siden fik jeg en lækker pakke ind af døren med et stort udvalg af økologiske varer fra hele verden, som har givet mig nye og spændende smagsoplevelser. I pakken var der blandt andet, tysk ayurvedisk te fra Hari Tea, italiensk blåbærmarmelade fra Rigoni di Asiago, tysk glutenfri landbrød fra Dr. Schär, schweizisk bouillon med lavt saltindhold fra Herbamare og juice fra Biotta samt belgisk rismælk uden tilsat sukker fra SoyDream.

Urtekram -Foto Samantha Fotheringham

Urtekram rismælk -Foto Samantha Fotheringham

Selvom jeg er lidt af en madnørd må jeg indrømme, at der var flere af produkterne som havde gået min næse forbi. Det er dog meget naturligt for når hverdagen ruller afsted har vi det med at holde os til vores kendte rutiner, hvilket tydeligt afspejles af de ting vi vælger at putte i indkøbskurven. Overordnet synes jeg det er nogle gode produkter med en højkvalitet, dog kan ernæringen diskuteres på flere af produkterne. Det glutenfri landbrød fra Dr. Schär har f.eks. en blød og fast konsistens med en dejlig duft og en ensartet krumme. Brødet er helt sikkert et fint alternativ til almindelig brød, hvis man har glutenintolerance dog er kostfibre indholdet desværre også lidt lavt på kun ca. 5,2g pr. 100g, hvor det anbefaledes at vælge brød med 8g kostfibre pr. 100g.

Et andet produkt jeg fik finger i var Rigoni Blåbærmarmelade, som også må siges at være et virkelig lækkert kvalitetsprodukt, hvor det er klart at der er lagt kærlighed og velsmag i produktet. Jeg har aldrig fået en blåbærmarmelade før som smagte så meget af friske blåbær. Det er tydeligt at smagen og kvaliteten er i højsædet ved den italienske familievirksomhed, hvilket den vist har været siden bedstemoren Elisa begyndte at sælge hjemmelavede produkter fra vindueskarmen i sit køkken. Marmeladen er sødet med æblekoncentrat frem for sukker, hvilket i første øjekast lyder meget sundt, men desværre undgår man ikke sukker på den måde. Marmeladen har stadig et højt indhold af sukker på ca. 37,5g pr. 100g. Det gavnlige ved at søde med æblesaft frem for almindelig hvidsukker er at saften indeholder gavnlige vitaminer og mineraler fra æbler.

Et produkt som jeg første anskuede med lidt negative øjne var SoyDream Smooth, som er en ny laktosefri drik, der kombineret af soja og rismælk. Jeg har tidligere forsøgt mig med både soja og rismælk, men er aldrig rigtig faldet for det. Dertil er der ofte tilsat en del sukker til disse produkter for smagens skyld. Men efter jeg havde luret på SoyDream Smooth i ca. 14 dagen endte det med, at jeg fik prøvet den oven på mine havregryn. Efter et par mundfulde blev mine overbevisninger omkring soja og rismælk ændret. Smagen var sødlig med en let og blød fornemmelse, som passede rigtig godt til havregrynene. Jeg kan forestille mig SoyDream Smooth også passer godt til andre morgenmadsprodukter. Jeg er dog stadig mest til almindelig mælk, men hvis man har laktose intolerance er dette et rigtig fint alternativ som ikke er tilsat sukker.

Jeg har aldrig været den store kaffe drikker, så te er en naturlig del af inventaret i mine køkkenskabe, jeg havde dog aldrig prøvet Hari Tea før. Hari Tea forsøger med sin te, at skabe et mere balanceret liv i en moderne verden, hvor det nogle gange går lidt for hurtigt til, at krop og sind kan følge med. Om Hari Tea virkelig kan bidrage med dette tør jeg ikke udtale mig om, men til gengæld synes jeg det var en fantastisk velsmagende te med en kraftfuld og velbalanceret smag. Jeg fandt min favorit i Hari Tea Move on, som blandet andet består af kamille, æble, kanel, lime og ingefær.

Det sidste produkt som jeg kort vil nævne er solbærjuicen fra Biotta. Biottas juicer er kendt for at være fremstillet med sundhed, naturlighed og økologi for øje. Med disse ord forsøger Biotta at fremstille juicer som kun indeholder naturens egne smage og vitaminer. I juicerne er der kun det naturlige sukker fra frugt uden tilsætning af farvestoffer. Dette gælder dog ikke helt solbærjuicen som også er sødet med agavesirup. Faktisk er 14% af produktet agavesirup, men i forhold til almindelige hvidt sukker, så er agavesirup et fint valg da det er et naturlig produkt, som ikke skaber store udsving i blodsukkeret. Juicen har en dejlig smag af solbær med en sød og frisk smag. Hvis du har fået lyst til at læse om flere af Urtekrams produkter kan du finde dem alle sammen her.