Drinks med agurk og citron

Sunde drinks-Foto Samantha Fotheringham

Gør din sommer lidt sjover med denne forfriskende og velsmagende drink med agurk og citron. Drinken har en skøn lysegrøn farve, som man kun kan blive glad af. Ideen til drinken kom fra en dag, hvor jeg tilberedte tzatziki derhjemme og der jeg pressede saften fra agurken synes jeg saften havde den mest smukke og fortryllende grønne farve, som var en skam at smide ud. Det endte med sunde drinks og en ny opskrift. Drinken har en dejlig kombination af sødme og syrlighed. Hvis du synes drinken er lidt for sur, kan du smage den til med lidt flydende sødemiddel. Udover at være uden tilsat sukker er drinken rig på C-vitamin, B-vitaminet folat og mineralet kalium.

Drinks opskrifter - Foto Samantha Fotheringham

Alkoholfri drinks - Foto Samantha Fotheringham

Opskrift på agurke drinks

Person: 6

Tid: 15 minutter.

Ingredienser:

  • 1 agurk.
  • 1,5 citron.
  • 0, 5 L light citronsodavand.
  • Knust is.
  • Lidt sødemiddel.

Fremgangsmåde:

Pres saften fra 1 citron.

Vask agurken og skær enderne af.

Pres agurken gennem en juicer.

Bland agurkesaften med saften fra citronen.

Tilsæt citronsodavand og bland det sammen. Smag evt. til med lidt sødemiddel.

Skær 6 citronbåde af resten af citronen.

Find 6 glas frem.

Put 1 citronbåd i hver glas og hæld is i glasset så det er ¾ fyldt.

Hæld drinkblandingen i de 6 glas og top det med is.

Servér drinken med 6 sugerør.

Tip: Brug resterne fra agurken til en lækker dip eller tzatziki.

Næringsindhold pr. glas.

Kalorier: 17,5.

Kulhydrat: 3,5 g.

Protein: 0,5 g.

Fedt: 0,1 g.

Energifordeling pr. 100g.

Drinks energifordeling - Foto Samantha Fotheringham